Menu Saint Valentin (95 €)
-Mise en bouche
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-Escalope chaude de Foie Gras de Canard du Domaine de Limagne, Condiment de Tomates Vertes, Tagettes Oeillets & Cacao torréfié
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- Noix de St Jacques des Côtes Normandes juste saisies, Velouté de Mais au Serpolet "Brulé", Poireau Baguette & Kumquat
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-Ris de Veau Fermier doré à la Sauge Officinale, Artichauts à la Truffe Noire du Quercy
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-Fromages Régionaux & Affinés
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-Tarte au Chocolat noir St Domingue, Fève de Tonka, Noisettes torréfiées & Crème glacée à l’Écorce de Cacao
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-Mignardises